POR MAREA ROJA
Prohiben recolección, comercialización y consumo de moluscos
La medida ??"amparada en las resoluciones N° 001/17, 002/17 y 003/17- tendrá vigencia hasta tanto el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca indique que el problema ha cesado.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca prohibió la recolección, consumo y comercialización de moluscos bivalvos -en las zonas artf 002, 005, 006 en bahía Brown y en Punta Paraná artf 001- debido a la aparición de toxinas diarreicas causadas por mareas rojas, las cuales seguirán siendo controladas periódicamente por el Gobierno de la Provincia.
La medida –amparada en las resoluciones N° 001/17, 002/17 y 003/17- tendrá vigencia hasta tanto el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca indique que el fenómeno ha cesado.
En ese marco se recomendó a la población "abstenerse de consumir de moluscos (cholgas, ostras, vieyras, berberechos, almejas, mejillones y caracoles de mar) a menos que las muestras cuenten con el apto para consumo humano del Laboratorio Ambiental de la provincia”.
Cabe recordar que los moluscos contaminados no manifiestan un aspecto diferente de los no lo están (alteración de color, olor, sabor o aspecto) y que la cocción no elimina la toxina.
El tipo de toxina detectada provoca que su consumo constituya un riesgo para la salud humana.
