NUEVA VARIEDAD OFICIAL
Córdoba desarrolló "Moragro", el primer maíz morado de Argentina
El Instituto Nacional de Semillas ya lo inscribió en sus registros, sin embargo todavía no está autorizada su producción y venta.
La Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA) perteneciente a la Universidad Nacional de Córdoba dio a conocer que el Instituto Nacional de Semillas (Inase) aprobó la inscripción de una curiosa variedad de maíz de color morado, llamado “Moragro”, desarrollado por la misma Universidad.
“Se trata de la primera variedad de maíz morado creada en el país, adaptada a nuestra zona, fruto del trabajo del Grupo Maíces Especiales que dirige la ingeniera agrónoma, María Cristina Nazar”, comentó la FCA-UNC.
El material genético es propiedad de la misma casa de altos estudios y manejado por el criadero de la FCA.
Si bien fue aprobada la inscripción de la variedad, la Facultad todavía no está autorizada de manera oficial para producir y vender esta semilla. Habrá que esperar ese "visto bueno".
Nazar dijo que esta particularidad del color se debe al contenido de "antocianinas"; sustancia química que es un gran antioxidante, usado para el tratamiento de problemas gástricos.
