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LUN 18.6.2018 | 08:01 Hs.

FRUTA DE ALTA GAMA

Cultivan la primer banana con cáscara comestible

El Mongee es una especie de plátano muy especial que se cultiva en Okayama, Japón y solo venden 10 bananas por semana.

En Japón se cultiva una variedad de banana con cáscara comestible, denominada "Mongee", fruta de gama alta que puede alcanzar precios muy altos, más que el equivalente a 10 mil yenes (U$S 85), en cualquier época del año.

Sin embargo, esta fruta constituye una parte deliciosa de la cultura gastronómica del país oriental.

Japón importa el 99% de sus bananas del extranjero, pero parte del 1% que se produce en Japón es el plátano Mongee (pronunciado “mon-gay”).

El Mongee es una variedad muy especial y se cultiva en la prefectura de Okayama, y solo venden 10 bananas por semana.

Para comerlas hay que esperar a que aparezcan puntos marrones en la cáscara como señal de que está lista para ser consumida, incluida la cáscara.

SoraNews24, un portal web japonés que probó el sabor de esta fruta, comentó que la cáscara es relativamente delgada en comparación con una banana común y, por lo tanto, era "bastante fácil de comer". ¿La probarías?

 

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