DATOS REVELADORES
Comer y caminar, ¿aumenta el riesgo de sobrepeso?
La demanda de energía puede ser cinco veces mayor mientras se realizan estas actividades, en comparación con ver televisión o mantener una conversación según un estudio realizado en el Reino Unido.
Un estudio llevado a cabo en Reino Unido explica que comer mientras se camina puede aumentar las posibilidades de sufrir sobrepeso, ya que implica más consumo de alimentos durante el día.
Científicos de la Universidad de Surrey (sureste) publicaron en la revista "Journal of Health Psychology” este estudio, donde se demuestra que realizar estas acciones de forma simultánea obliga al cuerpo a consumir más comida que otras actividades, como ver televisión o hablar con un amigo.
Para comprobar la teoría se diseñó un experimento con 60 mujeres, a las que independientemente de su dieta, se les dio una barra de cereal para comer en tres situaciones y lugares distintos: ver una serie televisada, caminar por un pasillo y conversar con un conocido.
Después se les ofrecieron otras colaciones como chocolate, uvas, papas fritas o zanahoria.
Los resultados del estudio demostraron que el cuerpo de las personas en estudio demandaba más consumo de alimentos si anteriormente combinaron sus actividades con el consumo de la barra de cereal. Estadísticamente se determinó que la exigencia de alimentos es cinco veces mayor.
"Comer mientras caminas puede hacer que las personas que hacen una dieta coman más a lo largo del día", analizó Jane Ogden, autora de la investigación, quien considera que caminar "interrumpe la capacidad para procesar el impacto que tiene el alimento en el hambre".
Agregó que caminar durante el consumo de alimentos genera que el cuerpo no se concentre exclusivamente en el proceso de alimentación, lo que podría derivar en futuros problemas de sobrepeso.
