El carozo de la palta tiene propiedades medicinales

Un nuevo estudio científico confirmó el carozo de este producto también debe ser tenido en cuenta, ya que su cáscara tiene compuestos medicinales que podrían usarse para tratar hasta el cáncer.

Así lo mostró un trabajo, presentado en el 254 Encuentro Nacional de la Sociedad Química Estadounidense, que se realiza en Washington, donde también se detalló que el enorme corazón de la palta también podría ser usado en cosmetología y perfumería, entre otros sectores.

"Las cáscaras de los carozos, que la mayoría de la gente considera un desperdicio, pueden ser en realidad una joya de gran valor porque los compuestos medicinales que podrían utilizarse para tratar el cáncer, enfermedades del corazón y otros males", dijo Debasish Bandyopadhyay, del Departamento de Química de la Universidad de Texas en el Valle del Río Grande.

Además, el investigador dijo que los resultados del trabajo "también sugieren que las cáscaras de semillas tienen un potencial uso en químicos utilizados en plásticos y otros productos industriales".

Para su investigación, los científicos molieron cerca de 300 cáscaras secas de carozo de palta, con lo que obtuvieron casi 600 gramos de polvo que procesaron para conseguir unas tres cucharaditas de aceite y unos 30 gramos de cera.

Entre los componentes del aceite hallaron heptacosano, una sustancia que, según los expertos, "podría inhibir el crecimiento de las células tumorales", al igual que ácido dodecanoico, que aumenta la lipoproteína de alta densidad, transporta el colesterol desde los tejidos del cuerpo hasta el hígado y, como resultado, "podría reducir el riesgo de aterosclerosis".