A través de una solicitada
La Anónima aclaró que el producto envasado tiene "70% de carne picada"
Se trata de la bandeja que se ofrecía en las góndolas bajo el programa "Precios Cuidados", impulsado y fiscalizado por el Gobierno Nacional. Desde la cadena patagónica, enfatizaron que este producto, "cumple con la legislación vigente correspondiente".
Supermercados "La Anónima" emitió -horas atrás- una solicitada en los principales medios gráficos de comunicación, donde se pronunció acerca de la controversia generalizada que se desató por un producto cárnico, que se vende tanto en esta cadena como en otras también.
El texto se refiere en exclusiva a la bandeja de carne picada que se ofrece en las góndolas bajo el Programa "Precios Cuidados", dependiente del Gobierno del Nación.
En este sentido y tras la preocupación de la gente por su aspecto y color, desde la empresa aseveraron que este artículo "cuenta con un 70 por ciento de carne", cumpliendo además "con la legislación vigente correspondiente".
El producto de la "controversia"
"Es importante mencionar que las carnes envasadas al vacío tienden a perder rápidamente el color rojizo natural de la carne fresca, debido a una reacción química que se produce por privación del contacto con el aire. Esta reacción resulta ser completamente reversible y desaparece rápidamente cuando se abre el envase y la carne toma contacto nuevamente con el aire", reza el documento.
Sumado a esto, el comunicado expresa que la carne picada que se vende en los distintos locales proviene del Frigorífico "Pampa Natural", y garantiza que se elabora "con los más altos estándares sanitarios".
"La carne picada, al igual que el resto de las variedades que comercializamos con nuestra marca, se produce en nuestro propio frigorífico. Todos estos productos son regulados y aprobados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA)", continúa la solicitada.
"La Anónima es el primer supermercado en ofrecer esta presentación de carne picada envasada al vacío, poniendo a disposición de nuestros clientes un producto más fresco y de mayor vida útil conservando todos sus atributos naturales. Como todos los días, mantenemos nuestro compromiso con el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y seguridad y agradecemos la renovada confianza de nuestros clientes", sentencia.
