MINISTERIO DE SALUD

Satisfacción en TDF por aprobación de Ley de Promoción de la Alimentación Saludable

Desde la cartera sanitaria fueguina se consideró que el hecho constituye “un primer paso para garantizar el derecho a una alimentación adecuada, a la salud y a la información”. Por otra parte se destacó que el proyecto surgió a partir del “trabajo colectivo entre organizaciones de la sociedad civil y académicas”.
jueves, 28 de octubre de 2021 · 11:05

El Ministerio de Salud expresó su satisfacción por la reciente aprobación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, por parte del Congreso de la Nación, en el entendimiento que “es un primer paso para garantizar el derecho a una alimentación adecuada, a la salud y a la información”.

“Es un día clave para todos”, expresaron desde el Programa Provincial de Alimentación Saludable de Tierra del Fuego, entidad desde la que se aclaró que el proyecto, que aprobó la Cámara de Diputados “es de elaboración colectiva entre organizaciones de la sociedad civil y académicas”.

La Responsable del área provincial mencionada, Romina Cortés, subrayó que la flamante normativa fue planteada con el propósito de fortalecer “la promoción de una alimentación saludable, poniendo énfasis en un etiquetado frontal, claro, visible y de advertencia” y, también, “garantizando el derecho a una alimentación adecuada, a la salud y a la información”.

Además aseveró que la propuesta está basada “en los mejores estándares, como los perfiles nutricionales propuestos por la organización panamericana de la salud, en evidencias científicas fehacientes y en las experiencias exitosas de otros países”.

La nueva Ley plantea, “de manera obligatoria, la implementación de octógonos de color negro que adviertan sobre el exceso de calorías y nutrientes críticos (como grasas, azúcares y sodio), como así también contempla a los edulcorantes y cafeína a través de una leyenda para desalentar el consumo en las infancias”.

“Regula los productos procesados y ultraprocesados que impactan negativamente en la salud, ya que su consumo es la principal causa de enfermedades no transmisibles (como la obesidad, diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de canceres) y son la principal causa de muerte en nuestro país”, resaltó la funcionaria.

Señaló, por tanto, que “los alimentos que tengan más de un sello no podrán incluir información nutricional complementaria para promocionar el producto, como así también logos, publicidad engañosa, personajes o caricaturas, o cualquier otro tipo de promoción y patrocinio que induzcan el consumo en todas las edades, pero por sobre todo en la infancia”.

Cortés destacó, también, que la Ley “permite el acceso fácil, rápido y fidedigno; superando la información actual que es confusa, poco legible y que obstaculiza la formación de ciudadanos consumidores críticos y responsables con su salud”.

Además subrayó el hecho de que la norma “busca promover la regulación de la oferta de alimentos dentro de las instituciones escolares incluyendo, por supuesto, los comedores y kioscos escolares”.

Comentarios

Otras Noticias