GOBIERNO PROVINCIAL

Se llevará a cabo la capacitación “Fortalecimiento para la elaboración de alimentos seguros e inocuos”

El Ministerio de Educación, en articulación con el Ministerio de Salud, llevará adelante la capacitación “Fortalecimiento para la elaboración de alimentos seguros e inocuos” dirigida a personal de comedores escolares y copa de leche de los establecimientos educativos.
jueves, 25 de septiembre de 2014 · 00:00

La iniciativa de "Fortalecimiento para la elaboración de alimentos seguros e inocuos” dirigida a personal de comedores escolares y copa de leche de los establecimientos educativos se plantea con el fin de acercar herramientas para optimizar el trabajo y ampliar conocimientos respecto a la manipulación de alimentos para el personal a cargo de los servicios de comedor y copa de leche de las instituciones educativas de Ushuaia y Río Grande.

La capacitación la realiza el Ministerio de Educación en articulación con el Ministerio de Salud.

La capacitación se llevará adelante con la participación del área de Registro y Control de Alimentos de la Dirección de Fiscalización Sanitaria del Ministerio de Salud, y tendrá como ejes temáticos Recepción y Almacenamiento de Alimentos, Temperaturas Seguras, Higiene y Presentación Personal, Contaminación de Alimentos, Procesos Operativos Estandarizados de Sanitización y Buenas Prácticas de Manufactura.

La actividad tendrá lugar los días 29 y 30 de septiembre a las 13 horas en Aulas de Inclusión Digital TDF de Ushuaia y los días 6 y 7 de octubre a las 13 horas en el Centro Cultural Yaganes de Río Grande.

 

 

 

 

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