Trabajadores gastronómicos recibieron curso de manipulación de alimentos

Organizado por la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Ushuaia se realizó un curso sobre manipulación de alimentos, destinado a trabajadores afiliados a la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA).

Así lo informó el secretario de Gobierno, César Molina, quien comentó que “esta instancia de formación, a cargo del técnico agrónomo Carlos Alcalde, abarca una jornada de dos módulos con contenido teórico-práctico y finaliza con una evaluación, con la intención de garantizar herramientas fehacientes para garantizar en forma permanente la seguridad alimentaria dentro de la ciudad”.

El funcionario ponderó la importancia de dicha capacitación e indicó que “la idea es que los 80 participantes puedan llevarse el carnet de manipulador de alimentos”.

Además explicó que la propuesta “se ofrece en el marco del convenio de colaboración que se firmó con el gremio en el 2024, y lamentablemente, en un contexto económico muy difícil a nivel nacional, donde el municipio busca generar herramientas para facilitar la permanencia y el acceso a la fuente laboral de los vecinos”.