La Cámara de Diputados aprobó adherir a Ley de Celiaquía

Esta enfermedad representa la intolerancia permanente al gluten, proteína presente en algunos cereales como el trigo, cebada, avena, centeno y lo que produce en individuos predispuestos genéticamente es una lesión severa atrófica en las vellosidades del intestino delgado.

Según lo aprobado por los legisladores, "el Ministerio de Salud de la Provincia será la autoridad de aplicación el cual y podrá celebrar convenios para la provisión de las harinas y premezclas libres de gluten a todas las personas con celiaquía que acrediten no poseer cobertura social. Asimismo podrá coordinar con otras dependencias del Estado todas las tareas que hagan al más eficiente cumplimiento de los objetivos y fines establecidos”.

Además, este texto detalla, claramente, que: "continúe en el ámbito del Ministerio de Salud de la Provincia el Programa Detección y Control de la Enfermedad Celíaca", que va a generarlas funciones de creación y difusión del Programa Provincial de Detección, Diagnóstico Control y Asistencia Integral de esta enfermedad, en el ámbito del Ministerio de Salud de la Provincia para ayudar a la detección temprana de la enfermedad y cumplimiento del tratamiento; fortalecer el laboratorio de bromatología de la Provincia para mejorar la verificación de los emprendimientos que producen alimentos libres de gluten, con la adquisición de maquinaria especial para realizar esa tarea; crear el Registro Único de Pacientes Celíacos (RUPC), cuya denuncia va a tener carácter obligatorio, tanto en entidades públicas como privadas, a fin de facilitar el análisis epidemiológico oportuno de la enfermedad celíaca en todo el ámbito provincial.