Confirman que el té verde combate la obesidad

El té verde reduce la obesidad y diversos biomarcadores inflamatorios vinculados con la mala salud según un estudio de la Universidad Estatal de Ohio (Estados Unidos) en el que ratones alimentados con una dieta que contenía un 2% de extracto de té verde obtuvieron mejores resultados.

Los beneficios se derivarían de una mejor salud intestinal, que incluye microbios más beneficiosos en los intestinos y menos permeabilidad en la pared intestinal, una condición que generalmente se conoce como intestino permeable. El té verde, en definitiva, podría estimular el crecimiento de bacterias intestinales buenas. Eso lleva a una serie de ventajas que reducen el riesgo de obesidad.

El té verde cuenta con una larga historia en los países asiáticos y se están adoptando cada vez más en Occidente. Las catequinas, polifenoles antiinflamatorios que se encuentran en el té verde, se relacionaron con actividad anticancerígena y menor riesgo de enfermedad cardíaca y hepática.

En base a estos antecedentes, los investigadores crearon un experimento que analízó los efectos del té verde en ratones machos alimentados con una dieta normal y una dieta alta en grasas pensada para generar obesidad en los mismos.

Durante un mes y medio la mitad de los animales tomó la dieta alta en grasas y la otra mitad una regular, normal. En los dos grupos la mitad consumía extracto de té verde mezclado con su comida normal.

Se midieron valores tales como el peso corporal y el tejido graso, la resistencia a la insulina y otros factores que incluían la permeabilidad intestinal, la composición de los microbios intestinales o la inflamación en el intestino y el tejido adiposo. Los ratones alimentados con una dieta alta en grasas complementada con té verde ganaron alrededor de un 20 por ciento menos de peso y tenían menor resistencia a la insulina que los ratones alimentados con una dieta idéntica sin té.

Esos ratones también tenían menos inflamación en el tejido adiposo y el intestino. Además, el té verde parecía proteger contra el movimiento de la endotoxina, un componente bacteriano tóxico, fuera de sus órganos y en el torrente sanguíneo.Encontraron pruebas de que los intestinos de estos ratones eran más fuertes, menos permeables.

Los investigadores encontraron que el té verde parecía ayudar a una composición de microbios más sana en los ratones alimentados con una dieta alta en grasas.

Los animales alimentados con la dieta normal agregada con té verde también tuvieron beneficios que contemplan un menor aumento de peso y niveles más bajos de endotoxinas y marcadores de intestino permeable.