Jornada culinaria "Ushuaia a punto"

De esta manera, los cocineros se reúnen para llevar a cabo esta primera edición de "Ushuaia a Punto”, donde se destacará la cocina representativa de cada lugar y productos regionales. 

El In.Fue.Tur invita a la comunidad a participar del encuentro, organizado por finalistas del programa televisivo "Cocineros Argentinos", que se desarrollará en el Centro Beagle con talleres de cocina de 10 a 13 horas, como así también degustaciones y ferias a partir de las 18 horas. Además estarán presentes importantes chef como Lino Adillón y el licenciado Diego Sivori, Nutricionista de la Clínica Cormillot. (Evento arancelado). 


Cronograma de actividades:


Sábado 21


17 hs. Apertura


17.30 hs. Clase Maestra a cargo del chef "Lino Adillon"


18 a 00 hs. Feria, exposición, degustación y venta.


Domingo 22


11 hs. Clase taller a cargo de Claudio Massara - La Pampa (Manipulación de alimentos, conservación en frio y frizado)


12 hs. Clase a cargo de Matias Heit - Santa Fe (Cocina Clásica Argentina)


13 hs. Clase a cargo de Tomás Cambelt - Rio Negro (Armado y cocina en horno de barro). 


14 hs. Clase a cargo de Adrián Álvarez - Santa Cruz (Cocina Patagónica).


15 hs. Especial de Pastelería "Mi Pasteleria Ushuaia"


De 18 a 00 hs. Feria, degustación y venta. 


Lunes 23


11 hs. Clase a cargo de Martín Escobar- Formosa (Comida de campo, técnicas básicas y gourmet)


12 hs. Clase a cargo de Tupac - Salta (Vegetales, semillas y carnes).


13 hs. Clase a cargo de Sandro Fogel - Río Negro (Presentación nueva raza de corderos).


14 a 16 hs. Cheff Locales (Cocina de la Isla)


17 hs. Charla a cargo de Diego Sivori (Nutricionista de la Clínica Cormillot, Cuestión De Peso, Cocineros Argentinos)


22 hs. Master Class, Degustación "20 Manos” y cierre


De 18 a 00 hs. Feria, degustación y venta.