Polémica en programa de cocina

Denunciaron a Canal 13 por cocinar un animal en peligro de extinción

Así lo anunció la Secretaría de Ambiente, Desarrollo Sustentable y Cambio Climático de Río Negro, que explicó su enojó con la especie elegida en el segmento de “comida rionegrina” en el programa “El Gran Premio de La Cocina”. Se trató de una mara, una liebre patagónica en peligro de extinción.
miércoles, 15 de julio de 2020 · 11:58

Desde la Secretaría de Ambiente, Desarrollo Sustentable y Cambio Climático de Río Negro anunciaron que iniciarán acciones legales en contra del Canal 13, luego de que durante su programa “El Gran Premio de la Cocina” decidieron cocinar una especie rionegrina de liebre patagónica, conocida como mara, que actualmente está protegida y se encuentra en peligro de extinción.

“En virtud de lo acontecido en la emisión del día de fecha en el programa ‘El Gran Premio de la Cocina’ (Canal 13), en el que bajo la temática 'Cocina Rionegrina' se procedió a la preparación de platos con peras, Trucha y Mara (o liebre patagónica)” comenzó el comunicado donde anunciaron la medida, que luego sigue: “A través del área de Fauna Silvestre encabezará las acciones judiciales y administrativas pertinentes ante quien corresponda y contra quien recaiga la responsabilidad de haber violado las reglamentaciones provinciales y nacionales vigentes”.

Este último ejemplar se encuentra protegido y su caza está vedada en todo el territorio provincial, el hecho confiere una sanción administrativa, representando además un delito en el marco de la normativa nacional” detalló el comunicado donde se anunciaron las acciones que se tomarían contra el canal.

La mara (Dolichotis patagonum) es una especie de liebre patagónica que es calificada como un “gran roedor”. Actualmente se encuentra catalogada como vulnerable, según la última categorización del estado de conservación de los mamíferos de Argentina. Se cree que se encuentra en regresión numérica principalmente por la pérdida de hábitat y por la caza furtiva, aunque se encuentra protegida en todas las provincias en las que habita, desde Catamarca hasta el centro de Santa Cruz, prefiriendo ambientes arbustivos de monte.

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